В Андах Перу растет уникальная культура – голубая кукуруза.Эта кукуруза отличается от желтой или белой кукурузы, которую мы обычно видим.Его цвет ярко-синий, что очень уникально.Многие люди интересуются этой волшебной кукурузой и едут в Перу, чтобы раскрыть ее секреты.
Голубая кукуруза в Перу имеет более чем 7000-летнюю историю и является одной из традиционных культур цивилизации инков.В прошлом голубая кукуруза считалась священной пищей и использовалась в особых случаях, таких как религиозные праздники и банкеты.Во времена цивилизации инков голубая кукуруза даже считалась чудодейственным лекарством.
Голубая кукуруза приобретает свой цвет благодаря одному из своих натуральных пигментов, называемых антоцианами.Антоцианы — мощные природные антиоксиданты, которые не только помогают уменьшить воспаление, но и помогают предотвратить многие заболевания, такие как болезни сердца и рак.Поэтому голубая кукуруза – это не только вкусная, но и очень полезная еда.
Перуанская голубая кукуруза – это не обычная кукуруза.Он произошел от оригинального сорта под названием «кулли» (что на языке кечуа означает «цветная кукуруза»).Этот оригинальный сорт может расти в сухом климате, на больших высотах, при низких температурах и на больших высотах.Поскольку эти сорта голубой кукурузы растут в сложных условиях, они хорошо адаптируются с точки зрения устойчивости к болезням и приспособляемости к окружающей среде.
Теперь голубая кукуруза стала основной культурой в Перу, из которой не только производят вкусные блюда, но также из нее можно делать различные деликатесы, такие как традиционные лепешки инков, кукурузные напитки и т. д. Кроме того, голубая кукуруза также стала важным экспортным товаром. товар Перу, который распространяется по всему миру и приветствуется все большим количеством людей.
Время публикации: 28 декабря 2023 г.
