Примеси, содержащиеся в кунжуте, можно разделить на три категории: органические примеси, неорганические примеси и маслянистые примеси.
К неорганическим примесям в основном относятся пыль, ил, камни, металлы и т. д. К органическим примесям относятся в основном стебли и листья, оболочки кожицы, полынь, пеньковая веревка, зерна и т. д. К маслосодержащим примесям относятся в основном зерна, поврежденные вредителями, несовершенные ядра и т. д. гетерогенные масличные культуры.
Какое влияние окажут примеси на процесс обработки кунжута, если их не очистить?
1. Уменьшить выход масла
Большинство примесей, содержащихся в семенах кунжута, не содержат масла. В процессе нефтедобычи масло не только выходит, но и некоторое его количество впитывается и остается в жмыхе, что снижает выход масла и увеличивает потери масла.
2. Цвет масла становится темнее.
Примеси, такие как почва, стебли и листья растений, а также оболочки кожи, содержащиеся в масле, сделают цвет получаемого масла более глубоким.
3. Запах
Некоторые примеси будут вызывать запах во время обработки.
4. Повышенный осадок
5. Производство полициклических ароматических углеводородов, таких как бензопирен.
Органические примеси при обжарке и нагревании выделяют канцерогены, которые влияют на здоровье человека.
6. Запах горелого
Легкие органические примеси, мусор и т. д. легко воспламеняются, в результате чего кунжутное масло и кунжутная паста создают запах горелого.
7. Горький вкус
Пригоревшие и обугленные примеси приводят к тому, что кунжутное масло и кунжутная паста становятся горькими на вкус.
Восемь, темный окрас, черные пятна.
Пригоревшие и обугленные примеси приводят к тому, что тахини приобретает тусклый цвет, появляется даже множество черных пятен, ухудшающих внешний вид продукта. 9. Снижение качества сырой нефти также отрицательно скажется на качестве побочных продуктов, таких как шроты.
10. Влияние на производство и безопасность
Во время производственного процесса твердые примеси, такие как камни и примеси железа в масле, попадают в производственное оборудование и конвейерное оборудование, особенно в высокоскоростное вращающееся производственное оборудование, что приводит к износу и повреждению рабочих частей оборудования, сокращает срок службы оборудования. оборудования, и даже стать причиной АВАРИИ на производстве. Примеси с длинными волокнами, такие как полынь и пеньковая веревка в масле, могут легко намотаться на вращающийся вал оборудования или заблокировать входное и выходное отверстия оборудования, что повлияет на нормальное производство и приведет к выходу оборудования из строя.
11. Влияние на окружающую среду
В процессе транспортировки и производства летящая пыль в кунжуте приводит к загрязнению окружающей среды цеха и ухудшению условий труда.
Таким образом, эффективная очистка и удаление примесей перед обработкой кунжута может снизить потери масла, увеличить выход масла, улучшить качество масла, кунжутной пасты, жмыха и побочных продуктов, снизить износ оборудования, продлить срок службы оборудования и избежать несчастных случаев на производстве. , обеспечить безопасность производства, повысить эффективную технологическую мощность оборудования, уменьшить и устранить пыль в цехе, улучшить рабочую среду и т. д.
Время публикации: 13 марта 2023 г.
